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LONDRES ARQUTECTURA En el siglo XX los problemas del hombre actual son nuevos y por ello sus necesidades también, sin antecedentes referenciales. Ante todo se revisa el verdadero significado de la arquitectura y a partir de este momento no podrá juzgarse suficientemente una obra si no la visitamos en su interior. Esta nueva estética radica en la función. Si el edificio está armoniosamente distribuido en su interior, si está integrado en el entorno, si resulta grata su habitabilidad, el edificio es bello. Desligados del compromiso del pasado, los arquitectos de este siglo manejan los volúmenes y los espacios con criterios absolutamente distintos producto de los nuevos materiales y de las nuevas necesidades EL RACIONALISMO.El movimiento denominado Racionalismo agrupa las más fuertes personalidades de este siglo; su obra y su teoría son individuales pero tienen el denominador común de la simplicidad de las formas, la forma sigue a la función: • El muro no es soporte, quedando reducido a una ligera membrana de cerramiento • Los elementos decorativos desaparecen a favor de la forma recta y desnuda • Hay un gran interés por los temas urbanísticos GASTRONOMIA La Cocina Inglesa tiene algunas características que comparte mucho con la amplia cocina Británica, en gran parte debido a la importación de ingredientes e ideas de lugares como América del Norte, China, e India. En esta era la comida de Inglaterra se caracterizó históricamente por su planteamiento simple y una confianza en la alta calidad de los productos naturales. Esto todavía se puede ver en la cocina tradicional. Gran Bretaña adoptó rápidamente la innovación en la comida rápida de los Estados Unidos, y continua absorbiendo ideas culinarias de todo el mundo mientras que al mismo tiempo va redescubriendo sus raíces en la agricultura rural sostenible. OPINION Sin duda, lo que más llama la atención del visitante en Londres es la increíble mezcla de estilos, la ausencia de unidad arquitectónica y la visión sin complejos que permite dicha variedad. En parte, este fenómeno se explica por la accidentada historia de la ciudad: su destrucción casi total durante el Gran Incendio de 1666, los gravísimos daños que ocasionaron los bombardeos alemanes de la Segunda Guerra Mundial y la particular naturaleza de su geografía urbana. Por ello, prácticamente no queda nada de su pasado arquitectónico. Del período normando sólo queda la Torre de Londres. El palacio y la abadía de Westminster son testigos del arte gótico y el mejor ejemplo del Renacimiento se encuentra en Hampton Court.